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Bratl aus high oleic Sonnenbl.
       Abbildung
   Fr das Byodo Bratl Klassik werden ausschlielich high oleic Sonnenblumenkerne verwendet. Dabei handelt es sich um eine spezielle Sonnenblumensorte mit einem besonders hohen Gehalt an lsure, einer einfach ungesttigten Fettsure. Dieser Anteil kann bei high oleic Saaten bis zu 70% betragen und ist verantwortlich fr die gute Erhitzbarkeit des les.

Wie alle biologischen le von Byodo wird auch dieses Bio-Bratl zunchst durch ein nhrstoffschonendes Kaltpressverfahren gewonnen - natrlich aus erster Pressung. Durch die anschlieende Wasserdampfwsche (= schonende Desodorierung) bei niedrigen Temperaturen werden dem l intensive Farb- und Geschmacksstoffe entzogen. So wird das l noch hitzestabiler und besonders mild im Geschmack.

Zutaten: 100% reines Sonnenblumenl*, desodoriert
* = Zutaten aus kol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt kologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung: Die Sonnenblumenkerne High Oleic werden auf einer mechanischen Schneckenpresse ohne uere Hitzezufuhr schonend gepresst. Mit Hilfe einer schonenden Desodorierung (Dmpfung) werden dem l die intensiven Geschmacksstoffe entzogen. Natrlich bleiben dadurch die wertvollen Fettbegleitstoffe nahezu unbeeintrchtigt.

Verwendung: Aufgrund des hohen lsuregehaltes ist das Bratl hocherhitzbar und daher ideal zum Braten, Backen, Kochen, Dnsten und Frittieren geeignet. Mildes, arteigenes Aroma. Es eignet sich auch fr Saucen und Marinaden sowie zur Herstellung von Mayonnaise.

- 100% Bio
- aus high oleic Sonnenblumensaat
- schonend desodoriert
- hoher Gehalt an lsure
- Hocherhitzbar
- milder Geschmack
- ideal zum Braten, Backen und Frittieren

Lagerung: max. Raumtemperatur, unter Lichtausschluss

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)

Ursprung: Diverse Lnder

Sonstige Hinweise: gentechnikfrei, gewrzfrei

 

 

EUR 5,49

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