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Die Biokiste Milchprodukte/ Kse Kse aus Kuhmilch 0 Produkte im Warenkorb





Scharfe Kthe
       Abbildung
   Kontrollstelle: DE-KO-006 ABCERT AG

Zutaten: Frischkse*, Olivenl*, Rapsl,Paprika* Knoblauch, Meersalz, Suerungskultur, Lab
Allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus kol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herstellung: Die Herstellung erfolgt in traditioneller Art und Weise. Der pasteurisierten Milch werden Surungskulturen und Lab zugesetzt. Nach 6 Stunden wird die Dickete mit der Kseharfe geschnitten, weitere 6 Stunden spter wird der Frischksebruch im Schulenberg-Fertiger vorsichtig gepresst. Die si entstandene Ksemasse wird leicht gesalzen und bis zur weiteren Verarbeitung im Khlraum aufbewahrt. Vor der Weiterverarbeitung werden Kruter und Gewrze zugegeben.

Verwendung: Zum berbacken oder Fllen gut geeignet, wenn man es etwas schrfer mag.

Die Milch stammt ausschlielich von eigenen Khen.

Lagerung: gekhlt, bei 2 - 8C

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland

 

 

EUR 3,39

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