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Die Biokiste Vegetarisch und Vegan 0 Produkte im Warenkorb





Hanfbratling Gemse-Amarant
       Abbildung
   Ein echter Fleichschersatz, d.h. hnlich eiweihaltig und geschmackvoll?
Diesen Anspruch hatten wir bei er Entwicklung der Rezeptur im Auge. Konsequenterweise haben wir neben dem eiweihaltigen Hanfmehl (12,5%) und Geschlten Hanfsamen (8,3%) auch den Amarantpopkorn (14,6%) verwendet, der als Eiweitrger bekannt ist und dem Burger zustzlich eine angenehm lockere Konsistenz verleiht. Zusammen mit den ursprnglichen Dinkelflocken und Dinkelgrie, etwas Karotten, Zwiegeln und Krutern, ist fein abgewrzt eine auergewhnlich vollwertige und schmackhafte Burgermischung gelungen. Auen knusprig und innen weich. Tipp: die Burgermischung nach dem Ansetzen im Wasser, wie in der Rezeptur auf der Verpackungsrckseite beschrieben, nur mit zwei Lffeln etwas verdichten und in der Pfanne mit reichlich l geben. Ohne die Hnde schmutzig zu machen gelingen diese Burger immer und fallen beim Anbraten nicht auseinander.

Zutaten: Dinkelgrie*, Hanfmehl 12,5%*, Dinkelflocken* Amarantpopkorn 14,7*, geschlte Hanfsamen 8,3%*, Leinsamen*, Gemsebrhe mit Sellerie*, Zwiebeln 1,7%*, Karotten 1,7*, Steinsalz, Petersilie*
*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)

 

 

EUR 3,60

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