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Chinakohl mit Frischksesauce

  

Chinakohl mit Frischkäsesauce
1 Chinakohl
2 Zwiebeln
40 g Butter
200 g Frischkäse
Salz
Pfeffer
1 Tl Zitronensaft
Kräuter (Petersilie;Schnittlauch) nach Belieben

Chinakohl putzen, halbieren und in Streifen schneiden.
Zwiebeln pellen und würfeln.
Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebeln zugeben und glasig werden lassen.
Chinakohl zugeben und darin unter Rühren zusammenfallen lassen.
Den Frischkäse unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Kräuter feinhacken und unter das Gemüse rühren.

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